Pasta fa*gioli (Pasta Fazool) - The Recipe Rebel [วิดีโอ] (2024)

กบฏสูตร / อาหารเย็น

เขียนโดย แอชลีย์ เฟอร์

4.50จาก8โหวต

เวลาเตรียมตัว15นาที นาที

เวลารวม35นาที นาที

เสิร์ฟ6 เสิร์ฟ

ข้ามไปที่สูตร

อัปเดตล่าสุดเมื่อวันที่ 6 กุมภาพันธ์ 2024

โพสต์นี้อาจมีการเชื่อมโยงพันธมิตร. สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม โปรดดูของเรานโยบายการเปิดเผยข้อมูล

พาสต้าและถั่วเป็นซุปอิตาเลี่ยนที่ถูกใจเสมอ! เป็นพาสต้าและซุปถั่วที่เต็มไปด้วยรสชาติเผ็ดร้อนจากแพนเชตต้า กระเทียม วางมะเขือเทศ พาร์เมซาน และอื่นๆ คุณสามารถเรียกมันว่าพาสต้า fazool ได้ถ้าคุณต้องการ – ฉันแค่เรียกมันว่าอร่อย!

ผัดสูตรซุปที่ดีที่สุดให้มากขึ้นเช่นซุปถั่วขาวกับเบคอน,ซุปลูกชิ้นอิตาเลียนและซุปไส้กรอกออร์โซ.

Pasta fa*gioli (Pasta Fazool) - The Recipe Rebel [วิดีโอ] (2)

สารบัญ

  • ทำไมเราถึงรักมัน:
  • ส่วนผสมพาสต้าถั่ว:
  • วิธีทำพาสต้าฟาจิโอลี
  • รูปแบบและการทดแทน
  • วิธีเก็บพาสต้าฟาจิโอลี
  • ฉันสามารถแช่แข็งพาสต้าฟาจิโอลี่ได้ไหม
  • สิ่งที่จะเสิร์ฟกับพาสต้า e fa*gioli:
  • สูตรซุปเพิ่มเติมที่ควรลอง...
  • สูตรพาสต้า fa*gioli ง่าย (สูตรพาสต้า Fazool)

ฉันเป็นคนดูดพาสต้า e fa*gioli สักชาม มันรมควัน เผ็ดร้อน และอร่อย... มีอะไรมากมายที่จะนำเสนอในทุก ๆ ช้อนเต็ม!

แม้ว่าจะมีรายการส่วนผสมที่ยาวพอสมควรสำหรับซุปอิตาเลียนคลาสสิกนี้ แต่อย่ากลัวเลย ยังคงทำได้ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อและทุกอย่างที่ระบุไว้ก็มีราคาไม่แพง

นอกจากนี้คุณยังสามารถเปลี่ยนสิ่งต่าง ๆ ในซุปนี้ได้ตามที่เห็นสมควร! ซุปสารพัดประโยชน์นี้จะแตกต่างกันไปทั่วทั้งอิตาลีและนิวยอร์ก ขึ้นอยู่กับว่าคุณซื้อจากที่ไหน คุณจึงสามารถเพิ่มหรือนำส่วนผสมออกได้ตามต้องการ

Pasta fa*gioli (Pasta Fazool) - The Recipe Rebel [วิดีโอ] (3)

ทำไมเราถึงรักมัน:

  • หม้อหนึ่งใบ:สูตรพาสต้าฟาจิโอลี่นี้ทำในหม้อเดียว! นั่นหมายความว่าทำง่ายและทำความสะอาดง่าย
  • สหาย:ด้วยเบคอน (หรือแพนเช็ตต้า) ถั่วขาว และพาสต้า ซุปนี้จะทำให้คุณอิ่มอย่างแน่นอน
  • ผัก:พาสต้าฟาซูลอาจเป็นสูตรอาหารที่คุณต้องใช้เพื่อแอบผักเข้าท้องลูกน้อยของคุณ! แครอท เซเลอรี่ มะเขือเทศ และผักโขมเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของรสชาติที่สดใหม่และให้สารอาหารบางอย่างแก่ซุป

ส่วนผสมพาสต้าถั่ว:

Pasta fa*gioli (Pasta Fazool) - The Recipe Rebel [วิดีโอ] (4)
  • ผัก– คุณจะต้องมีผักโขมสด แครอทหั่นบาง ๆ คื่นฉ่ายหั่นบาง ๆ และมะเขือเทศหั่นลูกเต๋ากระป๋องสำหรับสูตรพาสต้าและฟาจิโอลีนี้ คุณสามารถเปลี่ยนแปลงสิ่งเหล่านี้ได้เล็กน้อยตามต้องการ!
  • ถั่ว– ถั่วขาวเป็นถั่วที่ฉันเลือก อย่าลืมสะเด็ดน้ำและล้างให้สะอาดก่อนใส่ลงในซุป
  • Pancetta– มีการใช้กันแบบดั้งเดิม แต่เบคอนก็เป็นทางเลือกที่ดีเช่นกัน! เรามักใช้เบคอนเนื่องจากมีราคาถูกกว่าและหาได้ง่าย
  • น้ำซุปไก่– ใช้น้ำซุปโซเดียมต่ำถ้าเป็นไปได้! มีเนื้อเค็มผสมอยู่แล้ว และคุณสามารถโรยเกลือในตอนท้ายได้ตามต้องการ
  • กระเทียม– วัดกันด้วยใจ คนรักกระเทียม!
  • เนยแข็งพามิแสน– คุณจะต้องใช้พาร์เมซานชีสหนึ่งก้อนสำหรับสูตรนี้ มักนิยมใช้พาร์มขูดสดๆ แถมคุณยังใช้เปลือกนั้นเพื่อเพิ่มรสชาติอีกด้วย
  • วางมะเขือเทศ– นี่เป็นงานที่ยอดเยี่ยมในการสร้างรสชาติมะเขือเทศที่เข้มข้นที่สุด
  • พาสต้า– ใช้พาสต้าเส้นเล็กๆ เช่น ดิตาลินี
  • เกลือและพริกไทย– ปรับรสชาติ!
  • เครื่องปรุงรสอิตาเลี่ยน– สิ่งนี้ตอกย้ำถึงรสชาติสมุนไพรอิตาเลียนคลาสสิกที่เราทุกคนรู้จักและชื่นชอบ

วิธีทำพาสต้าฟาจิโอลี

มาดูกันว่าการทำพาสต้า fazool นั้นง่ายและรวดเร็วแค่ไหน! เลื่อนไปที่ด้านล่างของหน้านี้เพื่อดูข้อมูลรายละเอียดเพิ่มเติม

  • ปรุงแพนเช็ตต้าหรือเบคอน (เก็บไขมันเอาไว้ เราจะใช้มันปรุงผักของเรา)
  • ผัดหัวหอม แครอท และขึ้นฉ่าย
Pasta fa*gioli (Pasta Fazool) - The Recipe Rebel [วิดีโอ] (5)
Pasta fa*gioli (Pasta Fazool) - The Recipe Rebel [วิดีโอ] (6)
  • ใส่เครื่องปรุงรส กระเทียม และมะเขือเทศบดลงไป
  • เทน้ำซุปลงไป จากนั้นใส่มะเขือเทศหั่นเต๋า ถั่ว ใบกระวาน และเปลือกพาร์เมซานลงไป นำไปเคี่ยวก่อนลดความร้อน ปิดฝา และปรุงเป็นเวลา 10 นาที
Pasta fa*gioli (Pasta Fazool) - The Recipe Rebel [วิดีโอ] (7)
Pasta fa*gioli (Pasta Fazool) - The Recipe Rebel [วิดีโอ] (8)
  • ผัดพาสต้าและปรุงจนอัลเดนเต้
  • ปิดท้ายด้วยผักโขมและพาเมซานขูดสดๆ
Pasta fa*gioli (Pasta Fazool) - The Recipe Rebel [วิดีโอ] (9)
Pasta fa*gioli (Pasta Fazool) - The Recipe Rebel [วิดีโอ] (10)

รูปแบบและการทดแทน

  • ใช้พาสต้าที่คุณชื่นชอบDitalini เป็นพาสต้าที่ใช้กันมากที่สุดในพาสต้า fazool อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้พาสต้าเล็กๆ ได้ตามใจชอบ Orzo ก็จะทำงานได้อย่างสมบูรณ์แบบเช่นกัน!
  • สลับกรีน.ไม่ใช่แฟนผักโขม? แทนที่ด้วยผักคะน้าสับ
  • ใช้ถั่วขาวที่คุณเลือกถั่ว Cannellini หรือถั่วภาคเหนือทำงานได้ดีทั้งคู่ เพียงตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ว่าจะเกิดอะไรขึ้น พวกมันก็ถูกสะเด็ดน้ำและล้างอย่างดี
  • เพิ่มเครื่องเทศหากคุณต้องการเพิ่มความร้อนเล็กน้อย ให้เติมพริกแดงป่นพร้อมกับเครื่องปรุงรสอื่นๆ

วิธีเก็บพาสต้าฟาจิโอลี

Pasta e fa*gioli จะคงความสดอยู่ในภาชนะสุญญากาศและเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 2-3 วัน อุ่นในไมโครเวฟครั้งละ 30 วินาที คนทุกครั้งที่หยุด จนกระทั่งอุ่นจนทั่ว

หากคุณชอบพาสต้าแบบอัลเดนเต้อย่างสมบูรณ์แบบ คุณอาจต้องปรุงแยกต่างหากในหม้อที่มีน้ำเกลือเดือด และเติมลงในชามทุกใบเมื่อเสิร์ฟ วิธีนี้จะไม่บวมเมื่อเก็บไว้

ฉันสามารถแช่แข็งพาสต้าฟาจิโอลี่ได้ไหม

ใช่! ปล่อยให้ซุปเย็นสนิทจนถึงอุณหภูมิห้อง จากนั้นจึงนำไปใส่ถุงซิปด้านบน วางราบบนถาดอบและแช่แข็งประมาณหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้แบนและสวยงาม ช่วยให้เก็บในช่องแช่แข็งได้ง่ายขึ้น! วันที่ ติดฉลาก และเก็บแช่แข็งได้นานถึง 3 เดือน ปล่อยให้ละลายช้าๆ ในตู้เย็นก่อนนำไปอุ่นอีกครั้ง

สำหรับพาสต้าอัลเดนเต้ที่สมบูรณ์แบบ ให้ปรุงแยกกันและอย่าแช่แข็งพร้อมกับซุป

สิ่งที่จะเสิร์ฟกับพาสต้า e fa*gioli:

ขนมปังกับซุปต้องที่นี่เลย! เราชอบที่จะเสิร์ฟพาสต้า fa*gioli นี้ด้วยขนมปังแท่งโฮมเมด,ไม่มีการนวดขนมปังช่างฝีมือ, หรือซาลาเปาโฮมเมดของคุณแม่ซัดเข้ามาเนยกระเทียม(พูดถึงเนยกระเทียมนี่.ขนมปังกระเทียมเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดี!)

สูตรซุปเพิ่มเติมที่ควรลอง...

อุ่นใจด้วยซุปไส้โปรดที่ไม่ต้องใช้เครื่องเคียง! นี่เป็นเพียงสูตรอาหารบางส่วนที่ครอบครัวของฉันไม่สามารถรับประทานได้เพียงพอ:

  • ซุป Tuscan หม้อหุงช้า— พร้อมเครื่องเทศที่ลงตัว!
  • ซุปไส้กรอกทอร์เทลลินี- ซุปที่กินเหมือนมื้ออาหาร
  • ซุปแต่งงานอิตาลี— ลูกชิ้นทำเองคือทุกสิ่ง!
  • ซุปข้าวมันไก่— เนื้อครีมและน่าพึงพอใจ

Pasta fa*gioli (Pasta Fazool) - The Recipe Rebel [วิดีโอ] (12)

ปักหมุดสูตรนี้เพื่อบันทึกไว้ใช้ในภายหลัง

ปักหมุดสูตรนี้ไว้ที่บอร์ดที่คุณชื่นชอบ

สูตรพาสต้า fa*gioli ง่าย ๆ (Pasta Fazool)

เขียนโดย แอชลีย์ เฟอร์

4.50จาก8โหวต

Pasta fa*gioli เป็นซุปอิตาเลียนที่ถูกใจเสมอ! เป็นพาสต้าและซุปถั่วที่เต็มไปด้วยรสชาติเผ็ดร้อนจากแพนเชตต้า กระเทียม วางมะเขือเทศ พาร์เมซาน และอื่นๆ คุณสามารถเรียกมันว่าพาสต้า fazool ได้ถ้าคุณต้องการ – ฉันแค่เรียกมันว่าอร่อย!

Pasta fa*gioli (Pasta Fazool) - The Recipe Rebel [วิดีโอ] (14)

บันทึก

ทบทวน

พิมพ์

เวลาเตรียมตัว15นาที นาที

เวลาทำอาหาร20นาที นาที

เวลารวม35นาที นาที

อาหารอเมริกัน, อิตาลี

คอร์สอาหารจานหลัก, ซุป

เสิร์ฟ6 เสิร์ฟ

แคลอรี่470แคลอรี่

วัตถุดิบ

  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมัน
  • 100 กรัม แพนเช็ตต้าสับ (หรือเบคอนหั่นหนาประมาณ 4 ชิ้น)
  • 3 แครอทขนาดใหญ่ (ปอกเปลือกและสับ)
  • 2 ซี่โครง ผักชีฝรั่ง (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าประณีต)
  • 1 หอมใหญ่ขนาดกลาง (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าประณีต)
  • 4 กานพลู กระเทียม (สับ)
  • 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
  • 1 ช้อนโต๊ะ เครื่องปรุงรสอิตาเลียน
  • ½ ช้อนชา เกลือ
  • ¼ ช้อนชา พริกไทยดำ
  • 5 ถ้วย น้ำซุปไก่โซเดียมต่ำ (ผักสำหรับมังสวิรัติ)
  • 1 สามารถ มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (14 ออนซ์ หรือ 398 มล.) หรือบด
  • 2 กระป๋อง ถั่วขาว (19 ออนซ์หรือ 540 มล.) สะเด็ดน้ำและล้างน้ำออก
  • 1 ใบกระวาน
  • 1 เปลือกพาร์ม
  • 1 ถ้วย ditalini หรือพาสต้าขนาดเล็กอื่น ๆ (ดิบ)ประมาณ 130 กรัม
  • 2 ถ้วย ผักโขมหรือผักคะน้าสับสด
  • ¼ ถ้วย พาร์เมซานชีสขูด

จารีตประเพณีของสหรัฐอเมริกาเมตริก

คำแนะนำ

  • ในเตาอบดัตช์ขนาดใหญ่หรือหม้อซุป ให้ตั้งน้ำมันให้ร้อนบนไฟร้อนปานกลาง แล้วใส่เบคอนสับหรือแพนเช็ตต้าลงไป ปรุงอาหารจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน

  • ใส่แครอท เซเลอรี่ และหัวหอมลงไป แล้วปรุงจนโปร่งแสง

  • ผัดกระเทียม มะเขือเทศบด เครื่องปรุงรสอิตาเลียน เกลือ และพริกไทย แล้วปรุงประมาณ 1-2 นาที

  • ใส่น้ำซุป มะเขือเทศหั่นเต๋า ถั่ว ใบกระวาน และเปลือกพาร์เมซาน นำไปเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลาง จากนั้นลดไฟลงเหลือไฟปานกลางแล้วปิดฝา ปรุงเป็นเวลา 10 นาทีหรือจนผักเกือบนิ่ม

  • ผัดพาสต้าดิบๆ ปิดฝาแล้วปรุงจนเป็นอัลเดนเต้

  • ก่อนเสิร์ฟ ใส่ผักโขมและพาร์เมซานลงไปผัด ลิ้มรสและปรับเครื่องปรุงรสตามต้องการ

หมายเหตุ

ส่วนผสมและการทดแทน:

  • แพนเช็ตต้าหรือเบคอน: ใช้ได้ผลดีทั้งคู่ และคุณสามารถละเว้นซุปแบบไม่มีเนื้อสัตว์ก็ได้
  • ผัก: Pasta e fa*gioli มีหลากหลายรูปแบบ ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถสร้างกฎเกณฑ์ขึ้นมาเองได้ และไม่มีใครบอกคุณได้ว่ามันผิด! คุณสามารถเพิ่มผักเพิ่มเติมได้ตามต้องการเพื่อนำออกจากตู้เย็นหรือผักที่แขกของคุณชอบ
  • น้ำซุป: ฉันมักจะเริ่มต้นด้วยน้ำซุปโซเดียมต่ำหรือไม่มีเกลือเพื่อควบคุมความเค็มของน้ำซุปในที่สุด
  • พาสต้า: เราชอบดิทาลินีในซุป แต่พาสต้าเส้นเล็กก็ใช้ได้ หากคุณจะเสิร์ฟทีหลัง คุณอาจต้องปรุงพาสต้าแบบอัลเดนเต้ในหม้อที่มีน้ำเดือดและเติมเมื่อเสิร์ฟ วิธีนี้จะไม่เละหากแช่ตู้เย็นนานเกินไป
  • มะเขือเทศ: ใช้หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือบดหรือจะเปลี่ยนเป็นซอสมะเขือเทศเพื่อให้ได้ซุปที่ข้นขึ้น
  • ถั่ว: ฉันชอบถั่วขาวมากกว่า แต่ถั่วชนิดใดก็ได้ แม้แต่ถั่วดำหรือถั่วแดงก็ใช้ได้ผลเหมือนกันที่นี่

ข้อมูลโภชนาการ

ให้บริการ:457กรัม|แคลอรี่:470แคลอรี่|คาร์โบไฮเดรต:65|โปรตีน:25|อ้วน:13|ไขมันอิ่มตัว:4|ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน:3|ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว:5|ไขมันทรานส์:0.03|คอเลสเตอรอล:19มก|โซเดียม:556มก|โพแทสเซียม:1233มก|ไฟเบอร์:12|น้ำตาล:6|วิตามินเอ:6275ไอยู|วิตามินซี:16มก|แคลเซียม:169มก|เหล็ก:5มก

คำหลักถั่วพาสต้า, พาสต้าฟาซูล

ต้องการบันทึกสูตรนี้หรือไม่?

สร้างบัญชีบันทึกเนื้อหาที่คุณชื่นชอบได้อย่างง่ายดาย ดังนั้นคุณจะไม่ลืมสูตรอาหารอีกต่อไป

สมัครตอนนี้

ลองสูตรนี้แล้วหรือยัง?

แท็ก @thereciperebel หรือแฮชแท็ก #thereciperebel —ฉันชอบที่จะเห็นสิ่งที่คุณกำลังทำ!

แท็ก @thereciperebel
Pasta fa*gioli (Pasta Fazool) - The Recipe Rebel [วิดีโอ] (15)

พบกับแอชลีย์

ฉันชื่อ Ashley Fehr และฉันชอบทำอาหารง่าย ๆ ที่ครอบครัวของฉันชอบ ฉันยังชอบทำสิ่งต่าง ๆ ในแบบของตัวเอง ซึ่งหมายถึงการแสดงด้นสดและแหกกฎเมื่อจำเป็น ที่นี่คุณจะได้พบกับการหักมุมอย่างสร้างสรรค์จากอาหารจานโปรดเก่าๆ และสูตรอาหารประจำครอบครัวที่ฉันชื่นชอบซึ่งสืบทอดมาจากรุ่นสู่รุ่น!

อ่านเพิ่มเติม

คุณอาจจะชอบ

อาหารเย็น

ไอเดียอาหารค่ำอีสเตอร์ที่ดีที่สุด

อาหารเย็น

สูตร Crockpot ที่ดีที่สุด

เครื่องเคียง

Crockpot มันฝรั่งสแกลลอป

การโต้ตอบของผู้อ่าน

ความคิดเห็น

  1. โคลดีน ดีงโชซ์ พูดว่า

    ไม่ได้แปลเป็นภาษาฝรั่งเศส 🥲🥲🥲

    ตอบ

ทิ้งคำตอบไว้

Pasta fa*gioli (Pasta Fazool) - The Recipe Rebel [วิดีโอ] (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Msgr. Benton Quitzon

Last Updated:

Views: 6551

Rating: 4.2 / 5 (63 voted)

Reviews: 86% of readers found this page helpful

Author information

Name: Msgr. Benton Quitzon

Birthday: 2001-08-13

Address: 96487 Kris Cliff, Teresiafurt, WI 95201

Phone: +9418513585781

Job: Senior Designer

Hobby: Calligraphy, Rowing, Vacation, Geocaching, Web surfing, Electronics, Electronics

Introduction: My name is Msgr. Benton Quitzon, I am a comfortable, charming, thankful, happy, adventurous, handsome, precious person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.