มันฝรั่งทอดสไตล์สัตว์: Copycat In-N-Out Recipe | Gourmet โลภ (2024)

คุณอยู่ที่นี่:บ้าน / อาหาร / อเมริกัน /มันฝรั่งทอดสไตล์สัตว์

- โดยมิเชล มินนาร์
โพสต์นี้อาจมีการเชื่อมโยงพันธมิตร.

ข้ามไปที่สูตร

มีอาหารจานด่วนไม่กี่รายการที่ได้รับสถานะลัทธิว่าเป็นมันฝรั่งทอดสไตล์สัตว์ In-N-Out!

มันฝรั่งทอดสไตล์สัตว์: Copycat In-N-Out Recipe | Gourmet โลภ (1)

เฟรนช์ฟรายส์สีน้ำตาลทองกรอบพร้อมหัวหอมคาราเมลจำนวนมาก อเมริกันชีสชิ้น และซอสเข้าและออกจานใหญ่เสิร์ฟ ไม่ชอบอะไร?

ผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการสำหรับสูตรนี้

  • หม้อทอดลม– หากคุณไม่เคยใช้หม้อทอดอากาศ ตอนนี้ก็ถึงเวลาลงทุนแล้ว พวกเขาน่าทึ่งจริงๆ วิธีการทอดที่สะอาดและดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้น จะกลายเป็นส่วนสำคัญของห้องครัวของคุณ
  • กระทะทอดขนาดใหญ่– คุณจะต้องใช้กระทะที่มีคุณภาพสำหรับงานหนักในการทอดหัวหอมที่คาราเมล
มันฝรั่งทอดสไตล์สัตว์: Copycat In-N-Out Recipe | Gourmet โลภ (2)

Copycat In-N-Out มันฝรั่งทอดสไตล์สัตว์

ความลับที่รู้กันอย่างกว้างขวางในหมู่แฟนๆ In-N-Out คือการอัปเกรดเฟรนช์ฟรายส์แบบพิเศษ มันฝรั่งทอดไม่มีอยู่ในเมนูด้วยซ้ำ พวกเขาอยู่ใน "เมนูลับ"

เพียงแค่พูดคำว่า “Animal-Style fries” กับพนักงาน คุณก็จะได้รับความช่วยเหลือจากมันฝรั่งทอดอย่างดีจนคุณเข้าและออกจากร้านได้อีกครั้ง

ลองแต่งหน้าชุดของคุณเองที่บ้านดูไหม? มาทำเมนูลับเล็กๆ น้อยๆ ของเราเองกันมั้ย? มันฝรั่งทอดรูปสัตว์โฮมเมดของฉันทำง่ายและรสชาติเหมือนของจริงมาก หากคุณต้องการอะไรที่ทานคู่กับมันฝรั่งทอด ลองดูสิ่งนี้สูตร Joes เลอะเทอะแบบเก่าหรือสิ่งเหล่านี้แถบเลื่อนเบคอนชีสเบอร์เกอร์!

เรามานำชิ้นส่วนของชายฝั่งตะวันตกมาไว้ในครัวของคุณกันไหม?

มันฝรั่งทอดสไตล์สัตว์: Copycat In-N-Out Recipe | Gourmet โลภ (3)

Animal-Style Fries คืออะไร?

Animal French fries เป็นมันฝรั่งทอดชื่อดังจากร้านฟาสต์ฟู้ดอเมริกัน In-N-Out Burger เป็นการผสมผสานที่ชวนน้ำลายสอของเฟรนช์ฟรายส์สีน้ำตาลทอง อเมริกันชีส และหัวหอม

ส่วนผสมของเฟรนช์ฟรายส์กรุบกรอบ ชีสละลาย และหัวหอมคาราเมลแสนหวาน เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้จากโลกนี้เลย! ไม่น่าแปลกใจเลยว่าทำไมสิ่งเหล่านี้ถึงเป็นที่ชื่นชอบของลัทธิ

ซอสสุดท้ายที่อยู่ด้านบนคือซอสสูตรลับมหัศจรรย์ ลองดูสูตรอาหารโฮมเมดของฉันเอง – ดูย่อหน้าแรกของบล็อกนี้ ใช่แล้ว… ฉันได้ทำซอสสูตรลับของพวกเขาสำเร็จแล้ว!

สิ่งที่ดีที่สุดคือใช้เวลาเพียงหนึ่งนาทีในการทำซอสนี้และส่วนผสมก็ง่ายมาก ที่จริงแล้ว คุณน่าจะมีส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในห้องครัวของคุณแล้ว

ทำไมพวกเขาถึงเรียกพวกมันว่า "มันฝรั่งทอดสไตล์สัตว์"?

สถานที่ตั้งดั้งเดิมของ In-N-Out Burger คือความเรียบง่ายที่สวยงาม เมนูของร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดครอบคลุมพื้นฐานและยังคงทำอยู่จนถึงทุกวันนี้

In-N-Out ยืดหยุ่นได้ดีที่สุด "เมนูลับ" ที่ไม่เป็นความลับช่วยให้ลูกค้าสามารถโกงและปะปนกันได้

เมนูลับที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในเมนูทางเลือกนี้คือ “Animal-Style” ซึ่งอัพเกรดเฟรนช์ฟรายส์และเบอร์เกอร์มาตรฐานขึ้นไปอีกระดับหนึ่ง

ตำนานเล่าว่าคำนี้ย้อนกลับไปถึงร้านอาหาร In-N-Out ดั้งเดิมในเมืองบอลด์วินพาร์ค รัฐแคลิฟอร์เนีย ในช่วงต้นทศวรรษ 1960 เด็กกลุ่มหนึ่งออกไปเที่ยวในที่จอดรถ โดยมักจะสั่งมันฝรั่งทอดที่ชุบด้วยชีสอเมริกันละลายและหัวหอมย่าง

เจ้าหน้าที่ In-N-Out รู้จักพวกเขาในฐานะกลุ่มนักเลง ค่อนข้างดุร้ายและไร้กังวล แทนที่จะจำคำสั่งของพวกเขาทุกครั้ง หัวหน้าพนักงานคนหนึ่งในตอนนั้นบอกให้พวกเขาขอ "รูปสัตว์"

มันฝรั่งทอดชนิดไหนดีที่สุดที่จะใช้กับมันฝรั่งทอดสไตล์สัตว์?

เฟรนช์ฟรายส์แช่แข็งใช้ได้ผลดี หัวใจสำคัญของสูตรนี้คือซอสและท็อปปิ้ง ดังนั้นเฟรนช์ฟรายส์แช่แข็งที่ปรุงง่ายโดยไม่ยุ่งยากจึงเหมาะอย่างยิ่ง

แน่นอนคุณสามารถทำเฟรนช์ฟรายส์แบบโฮมเมดได้ถ้าคุณมีเวลา

วิธีใดดีที่สุดในการปรุงมันฝรั่งทอดสไตล์สัตว์?

มีหลายวิธีในการปรุงเฟรนช์ฟรายส์สำหรับสูตรนี้ เคล็ดลับของฉัน? ไปกับหม้อทอดอากาศ

หม้อทอดไร้น้ำมัน Animal Fries

Animal Fries ที่ปรุงด้วยหม้อทอดไร้อากาศจะมีสีน้ำตาลทองกำลังดี กรอบนอกและนุ่มใน

มันฝรั่งทอดรูปสัตว์

แม้ว่าจะไม่เบาและกรอบเท่ากับ Animal fries ทอดด้วยลม แต่เฟรนช์ฟรายส์ทอดจะยังคงมีสีน้ำตาลทอง กรอบและอร่อย

เตาอบสัตว์ทอด

มันฝรั่งทอดที่ปรุงสุกในเตาอบมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าของทอดมาก อย่างไรก็ตาม สิ่งที่คุณได้รับเพื่อสุขภาพที่ดี คุณจะสูญเสียรสชาติและเนื้อสัมผัสไป

คุณสามารถรับ Animal-Style Fries ที่ไม่มีหัวหอมได้ไหม

ในทางเทคนิคแล้ว การเติมหัวหอมและชีสเข้าไปทำให้เฟรนช์ฟรายส์เหล่านี้เป็น "สไตล์สัตว์"

นั่นคือห้องครัวของคุณและกฎของคุณ ดังนั้นคุณจึงสามารถทำทุกอย่างที่คุณต้องการ! คุณจะไม่ได้รับพนักงาน In-N-Out เคาะประตูบ้านของคุณเพื่อให้คุณได้รับปริญญาที่สาม ดังนั้นหากคุณไม่ชอบหัวหอมคาราเมลก็ไม่ต้องสนใจมัน

คุณสามารถรับ Animal-Style Fries ที่ไม่มีชีสได้ไหม

อย่างแน่นอน! ขอย้ำอีกครั้งว่า หากไม่มีหัวหอมและชีสจะไม่ใช่ "สไตล์สัตว์" อย่างเคร่งครัด หากคุณต้องการทิ้งชีสไปได้เลย!

Animal-Style Fries เป็นมังสวิรัติหรือไม่?

ไม่ พวกเขาไม่ใช่วีแกน อย่างไรก็ตาม Animal ทอดโดยไม่ใส่ชีสและไม่มีมายองเนสในซอสเป็นมังสวิรัติ ใช้มายองเนสแทนซอส - คุณจะได้รสชาติที่ยอดเยี่ยมทางเลือกมายองเนสจากพืชออนไลน์

มันฝรั่งทอดสไตล์สัตว์: Copycat In-N-Out Recipe | Gourmet โลภ (4)

สิ่งที่จะเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งทอดสไตล์สัตว์

อยากจะทำแบบ In-N-Out ไหม? เลือกเบอร์เกอร์ดับเบิ้ลดับเบิ้ลสไตล์สัตว์ ทอดหรือย่างเบอร์เกอร์ที่คุณชื่นชอบ ใส่ผักดอง หัวหอมย่าง และซอส In-N-Out ที่ช่วยเสริมพิเศษ

คุณสามารถโกงได้ตลอดเวลาและเสิร์ฟ Animal fries อันแสนอร่อยของคุณด้วยสิ่งที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารที่น่ารับประทานเพิ่มเติมที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับมันฝรั่งทอดรสเลิศเหล่านี้

  • น่องไก่รมควัน– น่องไก่รมควันนั้นศักดิ์สิทธิ์จริงๆ! ด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ละลายในปากของคุณ คุณจะไม่ผิดพลาดอย่างแน่นอน
  • ไก่รมควัน– ก้าวไปอีกระดับหนึ่งแล้วสูบนกทั้งตัว! เสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งทอดสไตล์สัตว์สำหรับงานฉลองเต็มรูปแบบ
  • เนื้อแกะดึงบาร์บีคิว– เบอร์เกอร์เนื้อแกะดึงบาร์บีคิวเป็นวิธีที่รับประกันว่าจะทำให้บ้านของคุณผิดหวังในบาร์บีคิวครั้งต่อไปของคุณ เสิร์ฟไฟสัตว์ที่ด้านข้าง และพวกมันพูดได้จริงๆ!
  • ข้าวผัดไก่– อร่อย ดีต่อสุขภาพ รวดเร็วและง่ายดาย แซนด์วิชกูร์เมต์นี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับมันฝรั่งทอดสไตล์สัตว์
มันฝรั่งทอดสไตล์สัตว์: Copycat In-N-Out Recipe | Gourmet โลภ (5)

รายการโปรดของชาวอเมริกันทั้งหมดเพิ่มเติม

หากคุณมาจากอเมริกา สูตรอาหารเหล่านี้เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการเฉลิมฉลองเฒ่า US ของ A! หากคุณไม่ใช่ อะไรจะดีไปกว่าการเฉลิมฉลองความรุ่งโรจน์ของอาหารอเมริกันมากกว่าการรังสรรค์มันขึ้นมาใหม่ในห้องครัวของคุณ?

  • แกะเลอะเทอะ Joes– มีอะไรที่ดีกว่าคลาสสิกหรือไม่เนื้อวัวโจเลอะเทอะ? ปรากฎว่าคำตอบคือใช่
  • ซี่โครงเนื้อรมควัน– เมื่อพูดถึงเรื่องการสูบบุหรี่ ไม่มีใครชอบคนอเมริกันเลย สูตรซี่โครงสั้นรมควันที่ได้รับแรงบันดาลใจจากสหรัฐอเมริกานี้อร่อยมาก ลิ้มรสเดียวแล้วคุณจะเป็นลม
  • คุกกี้พายแอปเปิ้ล– เด็กเลวตัวน้อยเหล่านี้ไม่เหมือนกับคุกกี้ตัวอื่นที่คุณเคยมี พวกเขาเป็นเหมือนพายแอปเปิ้ลชิ้นเล็กและมีรสชาติเหมือนปาฏิหาริย์อบที่บ้าน!
  • คนพายลูกแพร์– เมื่อพูดถึงปาฏิหาริย์ที่อบเองที่บ้าน ความสบายแบบคลาสสิกนี้คือสิ่งที่คุณไม่ควรพลาด มันง่ายอย่างน่าประหลาดใจเช่นกัน
  • หัวหอมยาสูบ– ความงามเล็กๆ น้อยๆ ควันเหล่านี้ไม่เป็นที่รู้จัก แต่นี่เป็นหนึ่งในเครื่องเคียงที่อร่อยที่สุดที่เคยรับประทานกับบาร์บีคิวได้ ลองสักครั้ง...คุณจะขายได้
  • น้ำสลัดไร่– เนื้อครีมบางเบาพร้อมรสชาติสมุนไพรชั้นยอดและสัมผัสกระเทียมอย่างลงตัว นี่คือน้ำสลัดสไตล์อเมริกันสุดคลาสสิก ง่าย รวดเร็วและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม เช่นเดียวกับรุ่นมังสวิรัติ!
  • ปีกกะหล่ำดอกบัฟฟาโล– เป็นเวอร์ชันวีแกนของอาหารอเมริกันคลาสสิก ซึ่งเป็นทางเลือกที่น่าทึ่งแทนปีกไก่บัฟฟาโล
  • ไอศกรีมหมากฝรั่ง– อะไรบอกว่า “ฤดูร้อนของอเมริกา” เหมือนไอศกรีมหมากฝรั่ง? ความอร่อยแบบย้อนยุคที่ละลายในปาก รสชาติเดียว แล้วคุณจะกลับไปสู่ยุคสมัยที่เรียบง่ายยิ่งขึ้น
  • คั้นน้ำผลไม้มัฟฟินเนื้อ– การปรุงอาหารอย่างยั่งยืนด้วยรสชาติที่อร่อยและไม่อาจต้านทานได้มากที่สุด ถ้าคุณชอบคั้นผักอย่าทิ้งเนื้อผลไม้ นำไปใช้และบรรจุวิตามินและแร่ธาตุเหล่านั้นลงไป
  • เนยถั่วและไอศกรีมเยลลี่– รสชาติอันเย้ายวนของของโปรดอันเก่าแก่ ระดับต่อไปของ PB&J อาจทำให้วันของคุณดีขึ้น มันทำให้ฉันเป็นของฉันอย่างแน่นอน!
มันฝรั่งทอดสไตล์สัตว์: Copycat In-N-Out Recipe | Gourmet โลภ (6)

พิมพ์

📖 สูตรอาหาร

มันฝรั่งทอดสไตล์สัตว์: Copycat In-N-Out Recipe | Gourmet โลภ (7)

สูตรมันฝรั่งทอดสไตล์สัตว์

★★★★★5 จาก 1 รีวิว
  • ผู้เขียน: มิเชล มินนาร์
  • เวลารวม: 30 นาที
  • ผลผลิต: 6บางส่วน1x
  • อาหาร: มังสวิรัติ
พิมพ์สูตร

คำอธิบาย

เรียนรู้วิธีการทำ Animal-Style Fries ลัทธิอเมริกันคลาสสิก มีชื่อเสียงจาก In-N-Out สูตรลอกเลียนแบบนี้เป็นที่ชื่นชอบอย่างยิ่ง

วัตถุดิบ

หน่วยมาตราส่วน

มันฝรั่งทอด

  • 900(2 ปอนด์) เฟรนช์ฟรายส์แช่แข็ง

หัวหอมคาราเมล

  • 14เนย (1 ช้อนโต๊ะ)
  • 5มล(1 ช้อนชา) น้ำมันพืช
  • 2หัวหอมใหญ่ปอกเปลือกและสับละเอียด
  • 12(1 ช้อนโต๊ะ)น้ำตาลทราย
  • 3เกลือ (ครึ่งช้อนชา)

ซอสเข้า-ออก

  • 125มลมายองเนส (½ ถ้วย)
  • 45มล(3 ช้อนโต๊ะ) ซอสมะเขือเทศ
  • 30มล(2 ช้อนโต๊ะ)ดองรสหวาน
  • 6น้ำตาล (1 ½ ช้อนชา)
  • 7.5มล(1 ½ ช้อนชา) น้ำส้มสายชูกลั่นขาว

ชีส

  • 4หั่นชีสอเมริกัน

คำแนะนำ

  1. มันฝรั่งทอด:ปรุงมันฝรั่งทอดตามคำแนะนำของผู้ผลิต.
  2. หัวหอมคาราเมล:ในขณะเดียวกัน ให้ละลายเนยและเติมน้ำมันลงในกระทะขนาดใหญ่ แล้วปรุงหัวหอมบนไฟร้อนปานกลาง โดยคนบ่อยๆ
  3. ลดไฟลงเล็กน้อยแล้วเติมน้ำตาลและเกลือลงไป คนเป็นระยะๆ
  4. ผัดหัวหอมต่อจนเป็นคาราเมล โดยรวมแล้วควรใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที
  5. ซอสเข้าและออก:ในขณะที่หัวหอมกำลังสุก ให้ทำซอส ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วผสมจนทุกอย่างเข้ากันดี
  6. การประกอบจาน:เมื่อมันฝรั่งทอดสุกแล้ว ให้นำออกจากเตาอบแล้วโรยชีสทันที โดยจัดเรียงเป็นชั้นเดียว
  7. โรยหน้าชีสด้วยหัวหอมคาราเมล โดยกระจายให้เท่าๆ กัน
  8. สุดท้ายโรยด้วยซอสมากหรือน้อยตามชอบ
  9. เสิร์ฟพร้อมเบอร์เกอร์ เจาะลึกและสนุกได้เลย!

หมายเหตุ

  • ปริมาณและอัตราส่วนที่ใช้นั้นขึ้นอยู่กับคุณทั้งหมด คุณอาจตัดสินใจใช้หัวหอมและซอสเพียงครึ่งหนึ่งของปริมาณ ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถเก็บอาหารที่เหลือเหล่านี้ไว้สำหรับ Animal Fries อีกชุดในวันถัดไป!
  • เวลาเตรียม: 10 นาที
  • เวลาทำอาหาร: 20 นาที
  • หมวดหมู่: กับข้าว
  • วิธี: อบ
  • อาหาร: อเมริกัน

คำสำคัญ:มันฝรั่งทอดรูปสัตว์, มันฝรั่งทอดเข้าออก, มันฝรั่งทอดรูปสัตว์, สูตรอาหารลอกเลียนแบบ, มันฝรั่งทอดเข้าออก, สูตรมันฝรั่งทอดแบบอเมริกัน

มันฝรั่งทอดสไตล์สัตว์: Copycat In-N-Out Recipe | Gourmet โลภ (8)

อเมริกันมากขึ้น

  • ห้ามอบชีสเค้ก Eggnog
  • สตรอเบอร์รี่ชีสเค้ก
  • พีแคนพายผลไม้
  • สูตรแพนเค้กทอดอากาศ

อย่าพลาดสิ่งใด!

สูตรอาหารใหม่ เคล็ดลับและเทคนิค รีวิว และแจกของรางวัลทุกสัปดาห์!

การโต้ตอบของผู้อ่าน

ความคิดเห็น

    ทำให้วันของฉัน! - แบ่งปันความคิดของคุณ...

  1. เลียม

    ผลงานชิ้นเอกอันร้อนแรง!

    ตอบ

    • มิเชล มินนาร์

      ขอบคุณเลียม! หนึ่งในอาหารโกงที่ฉันชื่นชอบ

      ตอบ

มันฝรั่งทอดสไตล์สัตว์: Copycat In-N-Out Recipe | Gourmet โลภ (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Prof. An Powlowski

Last Updated:

Views: 6553

Rating: 4.3 / 5 (64 voted)

Reviews: 87% of readers found this page helpful

Author information

Name: Prof. An Powlowski

Birthday: 1992-09-29

Address: Apt. 994 8891 Orval Hill, Brittnyburgh, AZ 41023-0398

Phone: +26417467956738

Job: District Marketing Strategist

Hobby: Embroidery, Bodybuilding, Motor sports, Amateur radio, Wood carving, Whittling, Air sports

Introduction: My name is Prof. An Powlowski, I am a charming, helpful, attractive, good, graceful, thoughtful, vast person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.